Таны мэдэх ёстой түргэн шуурхай, яаралтай үдийн хоолны жор!

Бидний хүн бүр энэ нь яг яаж болдгийг мэддэг - бид ажлаасаа буцаж ирдэг, ямар ч санаа байхгүй, хоёр хоол идэх эрч хүч байхгүй, өлсгөлөн биднийг тарчлааж, бусад өлсгөлөн хүмүүс гэртээ хүлээж байна. 30 минутын дотор юу хийж болох вэ?

  /

Гэр бүл бүр өөрийн гэсэн түргэн хоолны патенттай байдаг. Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам тэд уйдаж, өөрчлөлт хийх шаардлагатай болдог. Би насанд хүрэгчид, хүмүүс болон хүүхдүүд, махчин, цагаан хоолтон амьдардаг гэрт юу хэрэгтэй вэ гэсэн жагсаалтыг бэлдсэн.

Оройн хоолонд гоймон хэрхэн хурдан хоол хийх вэ? 

Гоймон бол хүн төрөлхтний агуу шинэ бүтээл бөгөөд магадгүй бүх ядуу хооллогчид таалагддаг байх. Үүнийг яаж хурдан хийх вэ? Нэг саванд дуртай гоймонгоо багцын зааврын дагуу чанана. Хайруулын тавган дээр хачир бэлтгэ. Хамгийн энгийнээр хэлэхэд нимбэгний спагетти бол хамгийн тохиромжтой хурдан ногооны оройн хоол юм.

Оройн хоолонд зориулсан нимбэгтэй түргэн бөгөөд хялбар паста - Жор

Орц:

• 350 гр гоймон
• 2 нимбэг
• 2 халбага оливын тос
• 6 халбага цөцгийн тос
• ½ аяга пармезан / сараалжтай хув бяслаг

Хайруулын тавган дээр нимбэгний шүүсийг шахаж, оливын тос, цөцгийн тос, бяслаг нэмнэ. Гоймон аль dente (эсвэл зарим хүүхдүүд үүнийг илүүд үздэг тул зөөлөн) бол гоймонгийн чанасан уснаас 3/4 аяга нэмээд бүгдийг нь холино. Гоймоныг шавхаж, саванд хийж сайтар холино. Хавтан дээр тавь. Бид бяслаг эсвэл шинэхэн газрын чинжүүтэй цацаж болно. Энэ нь утсан хулд загас, авокадогийн зүсмэлүүдтэй сайн нийлдэг. Гэсэн хэдий ч нимбэгний гоймон нь өөрөө маш сайн, тэжээллэг байдаг.

Түргэн гоймонгийн жор

Орц:

• 500 гр тууз/хоолойн төрлийн гоймон
• нэг халбага цөцгийн тос
• 1 аяга сүү
• 1 багц Филадельфи бяслаг
• 1 өндөг
• 2 халбага улаан буудайн гурил
• 140 гр тамхи татдаг хиам
• 3 мөөг / 200 гр хөлдөөсөн вандуй
• 120 гр саарал чеддар

Гоймонгийн кассерол нь оройн хоолны хурдан сонголт юм. Багцын зааврын дагуу 500 гр тууз эсвэл гуурсан гоймон бэлтгэнэ. Гоймонг чанаж байх үед жигд таваг бэлтгэж, цөцгийн тосоор тосолно.

 Нэг аяганд 1 аяга сүүг 1 боодол Филадельфийн цөцгийтэй бяслаг (та өвстэй бяслаг хэрэглэж болно), 1 өндөг, 2 хоолны халбага улаан буудайн гурил, 140 гр утсан хиам (оройн хоолондоо гахайн мах хэрэглэж болно) холино. ), 3 зүсмэл шампиньон эсвэл 200 гр хөлдөөсөн вандуй, 120 гр сараалжтай Чеддар бяслаг. Масс нь хэтэрхий зузаан биш байхын тулд гоймоныг буцалгаж байсан усны 1/4 аяга нэмнэ. Гоймоныг шавхаж, аяганы агууламжтай холино. Жигнэсэн тавган дээр тавиад 25 градусын температурт 180 минут жигнэх.

Оройн хоолонд загасыг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ? 

Тугалган цаасны энгийн загас - жор

Орц:

• Нэг хүнд 1 бүтэн загас / 2 ясгүй филе
• 2-3 жүрж/нимбэгний зүсмэлүүд
• Давс чимхэх
• Чимэглэл: розмарин/яншуй
• Магадгүй: лууван/ногоон вандуй

Загасны хамгийн хялбар патент бол тугалган цаасаар жигнэх явдал юм. Ясгүй филе нь хийхэд хамгийн хялбар, учир нь идэхэд хялбар бөгөөд хамгийн жижиг өрхийг дасгахад хялбар байдаг, гэхдээ бид бүхэл бүтэн загасыг сонгож болно, энэ нь мэдээжийн хэрэг өөр өөр амт нэмдэг. Загасыг хөнгөн цагаан тугалган цаасан дээр тавиад давс цацаж, дээр нь 2-3 жүрж эсвэл нимбэгний зүсмэлүүд хийж, розмарин эсвэл яншуй гэх мэт дуртай ургамлуудыг нэмнэ. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн лууван, ногоон вандуйн үрийг загасанд нэмж болно. Бид бүгдийг боож, 20 градусын турш 180 минут орчим жигнэх.

Буцалсан будааг загасаар үйлчилж болно (будаа 1: 2 харьцаатай буцалгаж, 1 аяга будаа дээр 2 аяга ус нэмээд будаа бүх усыг шингээж, зөөлөн болтол бага дулаанаар хооллоорой.

Будаа эсвэл будаа хэрхэн хурдан хоол хийх вэ? 

Даралт агшаагчгүйгээр будаа, үр тариа илүү хурдан чанаж болохгүй. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэж, манай эмээ нарын хийсэн зүйлийг яг таг хийж болно. Оройн хоолны өмнөхөн будаа, будаа чанаж амжихгүй бол өглөө нь чанаж тавиад, савыг нь даавуунд ороогоод хөнжилдөө ороогоод гараад явчихна. Хэдэн цагийн дараа будаа, үр тариа сул, дулаахан болно.

Ихэвчлэн арвай, Сагаган, сувдан арвай, шар будаа, булгур, будаа зэргийг 1: 2 харьцаатай чанаж болгосон. Үл хамаарах зүйл бол суши, паелла, рисотто будаа бөгөөд энэ нь илүү их шингэн шаарддаг бөгөөд тавагны эцсийн амтыг алдагдуулахгүйгээр урьдчилан бэлтгэх боломжгүй юм. Хэрэв үнэхээр цаг байхгүй бол бид кускус хийж болно. Үүнийг аяганд хийж, буцалж буй ус асгахад хангалттай бөгөөд ингэснээр ус нь үр тарианы түвшнээс 1 см орчим цухуйна. Савыг хэдэн минутын турш таглаад дараа нь сэрээгээр үр тариа суллана.

Гэртээ хэрхэн хурдан пицца хийх вэ? 

Та ихэвчлэн пиццагаа удаан хүлээх хэрэгтэй болдог. Энэ нь Неаполитан пиццанд яг адилхан юм. Хэрэв та гэртээ хурдан пицца хийхийг хүсвэл хэд хэдэн заль мэхийг мэдэх хэрэгтэй.

Нэгдүгээрт, бид зуурсан гурилын баталгаат байдалд анхаарлаа хандуулдаггүй. Хоёрдугаарт, хэрэв та зууханд шаржигнууртай пицца хийхийг хүсч байвал эхлээд сайтар халаасан хайруулын тавган дээр нь өнхрүүлсэн царцдас тавина. Энэ нь бага зэрэг хөдөлмөр их шаарддаг ч сайн талтай: бид өөр өөр амтлагчтай жижиг хэсгүүдэд пицца хийж болох бөгөөд хэн нь илүү байгаа талаар маргахгүй. Эцэг эхчүүд энэ нь ямар чухал болохыг ойлгох нь гарцаагүй.

Оройн хоолонд зориулсан гар хийцийн пицца - жор

Орц:

• 50 шинэхэн мөөгөнцөр
• 1 халбага элсэн чихэр
• Дулаан ус 1 шил
• 3 аяга энгийн гурил / пиццаны гурил
• Давс чимхэх
• 5 халбага чидун тос
• Нэмэлт хачир (улаан лооль / бяслаг / мөөг / хиам)

Зуурсан гурил нь уян хатан, жигд болтол зуурна. Бид соусаа ​​бэлдэж байна. 250 мл улаан лоолийн пастатыг 1 халбага элсэн чихэр, 1/2 халбага давс, 1 халбага хатаасан ореганотой холино. Хачир бэлтгэ: 2 бөмбөлөг моцарелла нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, дуртай хачирууд: хиам, салами, мөөг гэх мэт хэсэг болгон хуваана.

 Зуухыг 220 хэм хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг 6 хэсэгт хуваа. Тус бүрээс хайруулын тавган дээрх хэмжээтэй нимгэн бялуу гаргаж ав. Хуурай, сайн халаасан хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Бид үүнийг таваг руу шилжүүлнэ. Соусыг сойзоор түрхэж, дээрээс нь нэмнэ. Бид 5-7 минутын турш зууханд хийж, энэ хугацаанд өөр пицца хийдэг.

Анхаар! Бид удаан зуухтай үед л пицца дээр соус түрхэж, тэр даруйдаа жигнэх боломжтой. Хэрэв бид пиццагаа дээр нь соустай байлгавал зуурсан гурилаа жигнэх оролдлого маань дэмий хоосон болж, пицца зөөлөн боов болж хувирна. Хэрэв цаг огт байхгүй бол энэ хэсгээс 2 том пиццаны хуудас гарч ирнэ.

Хүнсний ногооны оройн хоолыг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ? 

Гэрийн буррито - жор

• Улаан буудайн боодолтой бялуу
• 1 бүрдсэн ногооны салат
• 2 улаан лооль
• Чеддар бяслаг / веган бяслаг
• 1 лааз шош
• 1 халбага чинжүү
• ½ цайны халбага шанцай
• Луувангийн үрийг 1 халбага
• ½ халбага нунтагласан кориандра

Хамгийн сайн түргэн ногооны үдийн хоол бол буррито юм. Бидэнд улаан буудайн тортилла, авокадо, улаан лооль, чеддар бяслаг эсвэл түүнтэй адилтгах веган, улаан лоолийн соустай 1 лааз шош, 1 халбага чинжүү, 1/2 цайны халбага шанцай, 1 халбага cumin, 1/2 цайны халбага нунтагласан кориандра хэрэгтэй болно. Хайруулын тавган дээр халуун ногоотой шошыг халаана. Хуурай хайруулын тавган дээр тортилла хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, бяслаг хайлж дуустал хүлээнэ үү. Бид үлдсэн найрлагыг нь тавиад өнхрүүлж, амтыг нь мэдэр. Энгийн, хурдан, амттай.

 Цагаан хоолтон хувилбарт өндөгийг тортилла дээр нэмж болно. Тэднийг бага зэрэг cumin, давсаар буталж, зөөлөн болтол нь хуурч ав.

Оройн хоолонд хурдан махан бөмбөлөг хэрхэн хоол хийх вэ? 

Оройн хоолондоо котлет идмээр байна уу? Бид бөөмийг хамгийн хурдан хийж чадна. Би тэдгээрийг урьдчилан хийж, хөлдөөхийг зөвлөж байна - дараа нь яаралтай оройн хоол бэлтгэх нь 10 хүртэл минут болно.

Гэрийн хийсэн бөөм - жор

Орц:

• 2 тахианы хөх
• 1 давс
• 1 / 2 халбага амтат чинжүү
• 2 өндөг
• 1/2 аяга гурил
• 1 1/2 аяга талхны үйрмэг

Тахианы махны буланг хэсэг болгон хайчилж, давс, амтат чинжүү цацна. Өндөгийг нэг аяганд хувааж, сайтар холино. Хоёр дахь нь гурил, гурав дахь нь талхны үйрмэг хийнэ. Тахианы мах тус бүрийг гуриланд хийж, илүүдлийг нь хая. Өндөг рүү дүрж, илүүдлийг нь арилгана. Тахианы махыг бүрэн бүрхэхийн тулд талхны үйрмэгээр өнхрүүл. Найрлага дуусах хүртэл давтана.

Талхтай тахиа хэрхэн хөлдөөх вэ?

Жигнэсэн тахианы махыг хавтгай хуванцар саванд эсвэл тосоор тосолсон хавтгай хуванцар тавиур дээр хийнэ. Тахианы махыг бие биендээ хүрэхгүй байхаар байрлуул. Бид хөлдөөгчид хийнэ. 6 цагийн дараа хэсгүүдийг хөлдөөсөн хоолыг хадгалахад тохиромжтой уутанд хийнэ. Эдгээр бөөмийг хоол хийх нь үнэ цэнэтэй юм, учир нь энэ бол яаралтай тусламжийн оройн хоол юм. 

Таны хамгийн дуртай түргэн үдийн хоол юу вэ? Сэтгэгдэл дээр надад мэдэгдээрэй! Та миний хоол хийх хэсгээс AvtoTachki Passions-ийн талаар илүү олон нийтлэл олж болно.

эх сурвалж: