Хоолны номнуудыг туршиж үзэх нь зүйтэй
Ширээн дээр танд эрч хүч өгч, эндорфины зохистой тунгаар өгөх амттанг авчрахын тулд танд маш бага зүйл хэрэгтэй. Жинхэнэ тогооч болохын тулд ямар зэрэглэлд хүрэх ёстойгоо шалгаарай. Санаа зоволтгүй, та хоол хийх ертөнцөд шинээр орсон байсан ч ихэнх жороо амттай хоол болгон хувиргаж чадна.
Таны хоолны номын санд ямар ном байх ёстой вэ?
"Польшийн хоолны том ном“- comp. баг
Польшийн хоол ямар олон янз байдгийг та мэдэх үү? Орон нутгийн хоол нь олон зуун жилийн уламжлалт жоруудын ид шидийг галзуурал, туршилттай хослуулсан. Энэ номын тусламжтайгаар та бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ дурлах Польшийн ердийн хоол хийх болно. Та мөн гэр бүлийн арга хэмжээний үеэр жорыг ашиглах болно - магадгүй гэр бүлийн Христийн Мэндэлсний Баярын оройн зоог дээр? Энэ нь ямар ч хоолны дурлагчдын хувьд гацуур модны төгс нэр юм.
Миний ширээн дээр. Өдөр тутмын амьдралын баяр - Нигелла Лоусон
Нигелла Лоусоны "Миний ширээнд" ном нь хоол хийх, идэх дуртай хэн бүхэнд урам зориг өгөх болно. Номноос аяга таваг бэлтгэхийн тулд танд нарийн төвөгтэй арга, гайхалтай ур чадвар, онцгой туршлага хэрэггүй. Тэнд та гахайн утсан мах, вандуй, алимны мах, эсвэл Энэтхэгийн халуун ногоотой тахиа, төмстэй хек хийх жорыг олох болно. Дээрээс нь Газар дундын тэнгисийн салат, лууван, fennel харисса зэрэг олон өнгийн ногооны хоол.
Жадлономиа - Марта Даймек
Сонирхолтой хувилбар бол Польшийн хамгийн алдартай хоолны блогчдын нэг бестселлерийн шинэ уран хэвлэл юм. Номын ачаар Марта Даймек хүнсний ногооны хоол нь нэг хэвийн, илэрхийлэлгүй байх албагүй бөгөөд дорно дахины хоол хийхэд хэцүү бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагагүй гэдгийг нотолж байна. Цагаан хоолтон бүрийн гал тогоонд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн!
Эрүүл смүүти - Эва Чодаковска
Түүнд, түүнд болон бүх гэр бүлд зориулсан 116 эрүүл смүүти жор! Өглөөний цай, хөнгөн зууш (үдийн хоол эсвэл үдээс хойш цайнд тохиромжтой), эрэгтэйчүүдэд зориулсан эрүүл мэнд, гоо сайхан, намар, өвлийн улиралд хэрэглэхэд тохиромжтой, эрүүл коктейлийн 16 шинэ жор.
Бидний өдөр тутмын хоолны дэглэм нь витамин, эрдэс бодис, эслэг, антиоксидант, усны эх үүсвэр болох хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байх ёстой. Тэдний ашиг тус нь хязгааргүй юм. Коктейль бол өдрийн цагаар ч гэсэн витамины бөмбөг, нэгэн зэрэг амттай сэргээгч юм. Өөрийн хэрэгцээ, амт, хоолны цагт тохируулан коктейль хий. Энэхүү ном нь танд шинэхэн орц найрлагаар хэрхэн тэжээллэг чанарыг дээд зэргээр хадгалах талаар маш их үнэ цэнэтэй урам зориг өгөх болно.
Жэйми Күүк Итали - Жэйми Оливер
Итали хэлээр Жеймигийн хоол хийх нь Италийн хоолны хүндэтгэл юм. Жэйми Оливер дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн тансаг хоолчдын дуртай хоолонд дуртай гэдгээ хуваалцахыг хүсч, хийхэд хялбар, алдартай, алдартай сонгодог хоол болох тахианы давс, фокачиа, рисотто, шатаасан цэцэгт байцаа, сонгодог карбонара эсвэл лимончелло тирамису зэргийг танилцуулахыг хүсч байна. Энэхүү номоор та Италийн гайхалтай амтыг гал тогооныхоо өрөөнд сэмлэх болно.
Энэхүү ном нь жинхэнэ Италийн найр шиг зохион бүтээсэн 130 гаруй хүртээмжтэй жорыг агуулдаг: анхдагч, салат, шөл, гоймон, будаа, гоймон, мах, загас, хачир, талх, нарийн боов, амттан. "Италийн ABC" сүүлчийн бүлэгт та бусад хоолонд хэрэглэдэг үндсэн жоруудыг олох болно.
Ачаа. Гал тогоонд зориулсан 200 гаруй жор, зөвлөмж, аргачлал. - Жоэл МакЧарлес, Дана Харрисон
Анхан болон ахисан түвшний суралцагчдад зориулсан хоол хийх библи. Дэлгүүрт байгаа лонхтой тухай мартаарай - та тэдгээрийг богино хугацаанд өөрөө хийж болно! Хоол хүнсээ дэмий үрэхээ мартаж, өвлийн өглөөний өглөөний цай, гала оройн зоог дээр таныг баярлуулах амтат хоолоор агуулахаа дүүргэ. Лаазалсан ногоо, жимс жимсгэний шүтэн бишрэгчид "Варцны том ном"-оос маш их урам зориг авах болно.
Амтат үдийн хоол - Анна Стармах
MasterChef болон MasterChef Junior шүүгчдийн гишүүн Аня Стармах ер бусын оройн зоог барих шилдэг санаагаа уншигчидтай хуваалцаж байна.
Шинэхэн ургамал бүхий анхилуун амтат зутан, ялзмаг, амны усалгаатай хайруулын таваг, амтат шарсан талх, анхилуун үнэрт дүүргэгчтэй шатаасан ногоо, хөнгөн, шүүслэг салат эсвэл амттай бин. Үдшийг амттай болгох өөр нэг зүйл: богино жигнэмэг эсвэл халуун үйрмэгээр дүүргэсэн жимс хэлбэрээр хийсэн амттай амттан.
Амтат оройн хоол бол хоолны амттануудын цуглуулга юм. Жор, үүний ачаар та өөртөө болон хайртай хүмүүстээ амттай оройн хоолыг хурдан, бэлэн найрлагаас хийж болно. Мөн уг номноос та аяганд тохирох дарсыг хэрхэн сонгох, амтыг нь хэрхэн амтлах, мөн чанарыг нь бүрэн эдлэхийн тулд хэрхэн хадгалах талаар практик зөвлөгөөг олж авах болно.
Миний нарийн боов - Dorota Swietkowska
Энэ ном таныг бүтэн жилийн турш дагалдан явах болно. Энэ нь "Moje wypieki" блогийн шилдэг хитүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь маш их алдартай байдаг. Эхлэгчдэд болон жигнэх аргыг аль хэдийн мэддэг хүмүүст урам зориг дутсангүй. Хамгийн амттай!
Мэдээжийн хэрэг - Агнешка Чегилска
Авокадо, огноо, спирулина, тэдгээрийн хажууд танил болсон хус, зөгийн тоос, шар будаа зэрэг нь энэ номын баатруудын зөвхөн нэг хэсэг юм. Бидэнд шинэ хоолны дэглэм, шинэ найрлага, хоол хийх шинэ арга барилыг байнга харуулж байдаг энэ ертөнцөд цөөн хэдэн хоолыг үзэх хэрэгтэй. Бид зөв, эрүүл хооллож байгаагаа мэдэж, химийн бодис, боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх нь үнэ цэнэтэй зүйл юм. Халуун ногоо, үр тариа, ургамал нь антиоксидант, эрдэс бодис, витамины гайхалтай эх үүсвэр юм. Байгаль бидэнд маш их харамгүй өгдөг баялгийг ашиглах нь зүйтэй.
Амт эмчилгээ - I ба II багцын нэг хэсэг - Ивона Засува
Smakoterapia ном, блогын зохиогч Ивона Засува та бүхнийг түүний амьдралд гарсан хоолны хувьсгалыг үзэхийг урьж байна. Тэрээр олон төрлийн харшилтай хүүхдийн хайраас төрсөн бөгөөд цавуулаггүй, цагаан идээгүй, элсэн чихэргүй энгийн, ургамлын гаралтай жор хайж байгаа хэн бүхэнд урам зориг өгөхөөр өссөн. Ивона Засува гал тогооны өрөөнд бидний байнга өөрчилж эхэлдэг эрүүл амттанууд дээр анхаарлаа хандуулдаг. Ихэнхдээ чихэрлэг. Тиймээс тэр чихэрлэг зүйлээр эхэлж, дараа нь хуурай зүйл санал болгодог.
Хэрэв та бусад хоолны урам зоригийг хайж байгаа бол манай хоолны номны хэсгийг үзэж, цэвэр таашаалтайгаар хоол хийх боломжтой!
