Амттан аль хэдийн, эсвэл урилгагүй зочдод юу өгөх вэ
Манай гэрт, цоожтой шүүгээнд янз бүрийн амттангаар дүүргэсэн болор аяга байдаг байсан - манай ээж халдагчид орохоос сэргийлдэг. Утсаар ярих, гэнэтийн зочлох үед амттангийн түргэн жор хэрэг болох уу?
/
Бараг хүн бүр ирснээ зарлаж байгаа тул түргэн амттан нь харагдах нөхцөл байдлыг бүрэн өөрчилсөн. Өнөөдөр тэднийг зочдод биш, харин хүүхдүүд, бид өөрсдөө л өдөөдөг. Баасан гарагийн орой таныг ямар нэгэн амттай зүйлд шунадаг ер бусын ид шидтэй, магадгүй сайн хийсэн ажлын шагналын далд ухамсартай хэлбэр юм. Тиймээс бид хүүхдэд чихэрлэг, бидний хувьд эрүүл мэндэд тохирсон зүйл гаргахыг хичээж байна.
Хүн бүр эрүүл амттан хийхийг хүсдэг ч идэхийг хүсдэггүй. Манай гэр бүлд эрүүл зуушнаас огт хамааралгүй нэг зүйл байдаг, гэхдээ бүгд үүнд дуртай байдаг. тоффи, чанамалтай вафли. Би вафлины ид шидийг дүрсэлж чадахгүй ч энэ нь зүгээр л чихэрлэг амт, маш нарийн жигнэмэгийн гайхалтай хослол байж магадгүй юм. Бид вафлигаа лаазалсан каймакаар сольж, гар хийцийн чанамал эсвэл үхрийн нүдний чанамалаар сольж өгдөг. Шинэ олдвор болох бялууг чимэглэх хусуурыг ашиглацгаая, үүний ачаар чанамал вафлийн гадаргууг гэмтээхгүйгээр төгс тархдаг. Бид саяхан самрын цөцгийн тос, бүйлсний цөцгийн тос, бөөрөлзгөнөтэй чанамал зэргийг ирессийн оронд хэрэглэсэн. Бид дэлхийн хамгийн хялбар, хамгийн уналттай амттанг түргэн шуурхай болгохын тулд үлдсэн илсийг ашигладаг. Банофф. Маскарпонетэй томффээ 1:1 харьцаатай холино. Аяганы ёроолд 1 ширхэг хоол боловсруулах жигнэмэгийг буталж, нэг халбага маскарпоне томффи хийж, гадил жимсний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Энэхүү амттанг бэлтгэхэд 5 минутаас бага хугацаа шаардагдана.
Тагтай бялуу тавиур. Бялуу, жигнэмэг, нарийн боов хийхэд тохиромжтой
Манай шүдний эмч бидэнд ямар ч шүдний эмчийн хориглодоггүй амттан хийхийг зааж өгсөн. Хэд хэдэн алимыг хэсэг болгон хайчилж, усаар дүүргэж, кардамон, шанцайгаар цацна. Бага зэрэг зөөлрөх хүртэл таглаад буцалгана. 1 халбага өтгөн байгалийн тараг, жижиглэсэн пистачиосоор үйлчил. Халуун алим алимны бялуугийн эрүүл хувилбар, илүү задарсан хувилбарт овъёосны жигнэмэгээр үйлчилж болно. Зөвхөн болгоомжтой хийх нь чухал юм - шил нь өргөн, цэвэрхэн байх ёстой бөгөөд давхаргууд нь тодорхой харагдах ёстой. Яг ийм шүдний эмч манай хүүхдүүдэд нимгэн хэрчсэн алимтай хөх тарианы талхыг шанцайгаар цацаж идэхийг зааж өгсөн нь тэдний хувьд эрүүл бөгөөд хүлээн зөвшөөрөгдсөн амттан болжээ.
Шоколад бүх нөхцөл байдлыг авардаг. Шоколад нь бөөрөлзгөнө дуртай, дахин дуртай. Энэ хүсэл тэмүүллийг хэд хэдэн аргаар ашиглаж болно. Тэдний хамгийн энгийн нь бөөрөлзгөнө бүхий brownie – 2 ширхэг хар шоколадыг 1 шоо цөцгийн тосоор ваннд хийж уусгана. Хөргөсөн массад ½ аяга элсэн чихэр, 1 аяга гурил, 6 өндөг нэмнэ. Бид холихын өмнө холино. Талх тавган дээр хийнэ, дээр нь 1 аяга бөөрөлзгөнө хийж, 30 градусын температурт 180 минут орчим жигнэх. Браунигийн люкс хувилбар нь бөөрөлзгөнөгүйгээр шатаасан боловч үйлчилдэг халуун бөөрөлзгөнөтэй - Жимсээ саванд хийж, бага зэрэг усаар таглаад 3 минут буцалгаад, шүүсийг нь гаргаж, задрах хүртэл буцалгана. Бөөрөлзгөнөтэй өөр нэг амттан бол бөөрөлзгөнө, хайлсан шоколадтай цөцгий юм. Шилний ёроолд бөөрөлзгөнө тавьж, дээр нь нунтаг элсэн чихэртэй цөцгий хийж, хайлсан шоколад асгахад хангалттай. Гэрийн шоколадтай пудинг бөөрөлзгөнөтэй бол бас маш хурдан амттан юм. Хоёр аяга сүүг 3 хоолны халбага какао, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, 2 хоолны халбага төмсний гурилтай холино. Нэг чимх шанцай нэмнэ. Холимог саванд хийнэ, байнга хутгаж, буцалгаад авчирна. Салатны аяганы ёроолд бөөрөлзгөнө хийж, идээ хийнэ. Пудинг бүрийн дээр та гайхалтай хайлдаг шоо сүүтэй шоколад хийж болно.
тирамису, Гэнэтийн зочдыг босгон дээр ирэхэд Италийн сонгодог бүтээлүүд биднийг аварч чадна. Хамгийн энгийн хувилбараар бид Италийн жигнэмэгийг эвдэж, нүдний шилний ёроолд тавьж, кофе, амаретто хольцыг болгоомжтой хийнэ. Нунтаг элсэн чихэр, шартай хольсон mascarpone нэмнэ (шаргүй аюулгүй сонголт). Жигнэмэг дээрээ маскарпоне түрхээд нунтаг какао цацаад сервислэнэ.
Амттаныг бид гэмгүй зууш гэж ангилах дуртай коктейль, смүүти. Польш хэлээр жимсний шүүс эсвэл жимс, сүүтэй бүх хольцыг зүгээр л коктейль гэж нэрлэдэг байсан боловч коктейлийг барменууд нэмсэн тул хэлний байдал бага зэрэг өөрчлөгдсөн. Өнөөдөр бид тэднийг "smoothies" гэж нэрлэх дуртай болсон бололтой. Зөөлөн жимс, тараг, сүү эсвэл жүүс нь сайхан смүүтиний үндэс болно. Коктейль нь гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, нэрс, банана, алим, лийр, чавга зэрэгт амьдралаас бага зэрэг залхсан хүмүүст зориулсан бурхан юм. Коктейлийн хувьд тэд өөгүй гялалзсан, жигд арьсаар сэтгэл татам байх ёсгүй. Үндсэндээ та дуртай жимсээ хутгагч руу хийж болно. Манай хүүхдүүдийн дуртай хувилбарт манго, банана, кардамон, байгалийн тараг орно. Насанд хүрэгчдийн дуртай зүйл бол алимны шүүс, бууцай (хоёр аяганд зориулсан атга), нимбэгний шүүс, 1 халбага маалингын үр, гадил жимсний үр юм. Маалингын үр нь смүүтиг амттай дүүргэж, ходоодыг маань арчилдаг. Магадгүй, жимс жимсгэнэ байдаг тул бид коктейлийг гэмгүй зууш гэж үзэх дуртай байдаг ч эдгээр нь бүрэн дүүрэн амтат амттан юм. Ялангуяа өтгөн зуурмаг эсвэл цаасаар хийсэн органик сүрэл, урт халбагаар өндөр шилэн аяганд үйлчилдэг.
Номын жор
Түргэн амттан нь бүтээлч хоол хийх, хоолны үлдэгдлийг арилгах шинэ шийдлүүдийг олох, товчлолыг хэрхэн олохыг олж мэдэхээс өөр зүйл биш юм. Хэрэв бид тэднийг сайхан шил эсвэл салат аяганд хийж өгвөл үйлчлэхээс хэдхэн минутын өмнө тэд бидний гараас гарсан гэж хэн ч таахгүй. Бараг харагдахуйц тавиур дээр нэг аяга шоколад эсвэл самар нуух нь зүйтэй - энэ нь таны төсөөлөөгүй үед хэрэг болно.
