Хорьдугаар оны хэв маягийн шинэ жилийн үдэш

Ахиад хорь! XNUMX-р зууны үдэшлэгүүд гялалзсан, дур булаам зүйлээр дүүрэн байв. Шинэ жилээ Их Гэтсбигийн найзууд шиг угтцгаая!

/

Хүсэлт

XNUMX-ээс санаа авсан арга хэмжээг зохион байгуулахдаа хамгийн жижиг нарийн ширийн зүйлийг анхаарч, зочдод тохиромжтой хувцас бэлтгэх цагийг өгөх нь зүйтэй. Тийм учраас урилга дээрх сэдвийг дурдах нь зүйтэй (үүнийг мөн өвөрмөц хэв маягаар боловсруулж болно).

Чимэглэлийн

Баярын гаджетын дэлгүүрүүдэд олон тооны хиймэл өднүүд байдаг бөгөөд энэ нь ширээний чимэглэлийг сайхан болгоно. Урт өдийг алтан туузаар холбосон вааранд хийж болно. Богинохоныг нь салфетка ороосон туузан дээрээ холбоно.

AMBITION Алмазан шил

Энэ үдэш бид нагац эгч, эмээ нараас болор аяга таваг, гуулин дотоод элементүүдийг зээлж авах боломжтой. Бүх зүйл олон байж, гялалзах болтугай. Том цагаан цэцэг худалдаж авахыг хичээх нь зүйтэй. Хэрэв та бэлгэдлийн чимэглэл хүсч байвал алтан гацуур модны гинжээр дүүргэсэн тунгалаг ваар хангалттай.

Snacks

XNUMXth нь хориглолт, Рокфеллер, meringues, бэхжүүлсэн нимбэгний ундаа, жүржийн цамхаг, гайхалтай зууш байсан. Аль Капоне түүхийг санаж байна уу? Бүх XNUMX-ийн хэв маягийн үйл явдлууд нь Их Гэтсби ба Аль Капоне гэсэн хоёр дүр дээр суурилдаг. Хориотой үед согтууруулах ундаа зөвхөн онцгой газруудад л байдаг байсан. Бид гэртээ хууль бус баарны уур амьсгалыг бий болгож, ердийн нимбэгний ундаа гэх мэт бүх согтууруулах ундаагаар үйлчилж чадна. Манай орны алдартай ундаагаар баяжуулсан Лонг-Айлендын ундаа, нимбэгний ундаа хамгийн сайн үр дүнд хүрнэ.

Салфетка, Эсрэг өнгө – Тоор

Хорин хэдэн оны цэс

Миний санал:

Рокфеллер хясаа

Жигнэсэн хиам

Зуурмаг бүхий хүнсний ногоо

Шарсан самар

Салмон мусстай

Табенада инжир

Хэрэв та хясаа хоол хийхийг хүсвэл тусгай бээлий, өргөн голтой маш хурц хутга худалдаж авах хэрэгтэй болно. Хальтирахгүйн тулд хясаа алчуур дээр тавь. Бид илүү гүдгэр хэсгийг хайж, нээж байна. Бид шингэнийг үлдээдэг. Хясаа хийж, жигнэх явцад хөмрөхгүйн тулд жигд хуудсан дээр бөөн давс цацна.

Хутга Weis Oyster, мөнгөлөг, 15 см

Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж (нэг хясаа тутамд 1 халбага), жижиглэсэн сармисны хумс (1-2 хясаа), бууцай (нэг хясаа тутамд 40 гр) нэмнэ. Дараа нь бүгдийг нь 30 секундын турш хуурна. Табаско (нэг хясаа тутамд 1 дусал), Пармезан (нэг хясаа тутамд 1 халбага) болон нимбэгний шүүс нэмнэ. Панко (нэг хясаа тутамд 2 халбага) бүгдийг нь холино. Хясаан бүрийг талхны үйрмэгээр дүүргэж, дээрээс нь дүүргэнэ. Талхны үйрмэгийг алтан өнгөтэй болтол 180 градусын турш 7 минут орчим жигнэх. Бид шууд үйлчилнэ.

Жигнэсэн хиамыг жижиг төмс, шарсан туулайн бөөрөөр хамгийн сайн үйлчилдэг. Өөрийн дуртай, батлагдсан жорын дагуу хиам хоол хийх нь сайн хэрэг. Энэ үдшийн цорын ганц халуун хоол байх тул үүнийг төгс болго. Хэрэв багц нь жижиг бол та капон эсвэл кастрат азарган тахиа жигнэх боломжтой бөгөөд энэ нь маш зөөлөн байдаг. Хэрэв бид капон авах боломжгүй бол зүгээр л тахианы алтыг жигнэж, ер бусын нэмэлтүүдээр үйлчилээрэй - төмс, карамельжсан лууван (жижиг лууван жигнэж, дараа нь зөгийн балаар бүрж, 2-3 минутын турш жигнэх), туулайн бөөр (та тэдгээрийг франц хэлээр худалдаж авч болно. гипермаркетууд) эсвэл цангис жимстэй шарсан Брюссель нахиалдаг (Брюссель нахиаг хальсалж, оливын тосоор жигд хуудсан дээр тавиад, алтан хүрэн болтол дөрөвний нэг цагийн турш жигнэж, цангис, жижиглэсэн самартай хамт үйлчилнэ).

Пэттэй, ялангуяа ялзмагтай хүнсний ногоо нь үдэшлэгийн стандарт юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч, тохирох жижиг аягатай том таваг дээр гоёмсог байдлаар байрлуулсан нь XNUMX-ийн хэв маягийн үдэшлэгт өвөрмөц амттан болж чадна.

Бяслаг, зуушны зориулалттай эргэдэг самбар

Хүнсний ногоо нь ялзмагтаас гадна гуакамол, шарсан чинжүүтэй амттан (чидун жимсний тос, сармистай шарсан чинжүүг холино), бага зэрэг зэрлэг сармистай хольсон зуслангийн бяслагтай сайн нийлдэг.

Шарсан самар бол онцгой тансаг амттан юм. Бид хэд хэдэн амт хувилбарыг бэлтгэхийг оролдож болно. Самарыг хүнсний алтаар цацаж, жижиг алтны цул мэт харагдах болно.

Шарж, давсгүй самар, үрийг хэрэглэхээ мартуузай. Бид пеканс, хушга, бүйлс, газрын самар, хулууны үр, наранцэцгийн үрийг ашиглаж болно. 5 аяга самрын хувьд бид 3 халбага хайлсан цөцгийн тос, 3 хоолны халбага зөгийн бал хэрэгтэй. Бүгдийг хольж, 25 градусын турш 170 минут хуурна.

Анхаар! Самарыг шатаахгүйн тулд 5 минут тутамд эргүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв бид халуун ногоотой амтанд дуртай бол тосонд 1 халбага давс, 1 халбага халуун чинжүү нэмж болно. Гайхамшигтай үнэрийг өгдөг шинэхэн розмарин нэмсэн цөцгийн тосонд шарж самар бас амттай. Миний дуртай сонголт бол самар, цөцгийн тос, агч сиропыг хоёр дахин их хэмжээгээр (6 аяга самар 5 халбага), цагаан гаа амтлагч 2 халбага.

зуушны багц

Салмон мусс бол энгийн амтлагч бөгөөд уутаар шахаж, онцгой гоёмсог сэндвич хийх боломжтой. 200 гр утсан хулд загасыг 300 гр байгалийн цөцгийтэй бяслаг, 1 жижиглэсэн сармисны хумс, 2 хоолны халбага жижиглэсэн диллтэй холино. Салмон муссыг бор талх, хулууны талханд сайн хийж, бүйлсний үрээр цацна.

Инжирийн tapenade бол миний дуртай үдэшлэгийн жор юм. Энэ нь хүн бүрт тохиромжтой бөгөөд багет, бяслаг, гриссини савх зэрэгт тохиромжтой. 16 ширхэг хатаасан инжирийг 1 аяга усанд хийж зөөлөн болтол буцалгана. Тэдгээрийг 320 гр үрсэн хар чидун, 4 хоолны халбага капер, 2 хоолны халбага нимбэгний шүүс, 1 хоолны халбага франц гич, 2 хумс сармис, ½ аяга оливын тосоор холино.